Pasta e ceci con zucchine e carote
Pasta e ceci con zucchine e carote
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Pasta mista200 grammi
Ceci cotti150 grammi
zucchina1
Sedano1 gambo
Cipolla2
Olio evo4 cucchiai
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Trito fini cipolla, sedano, carota e zucchina e li cuocio in un tegame con poca acqua. Dopo 10 min aggiungo la pasta e i ceci (eventualmente sbucciati). Aggiusto di sale e acqua, per evitare che asciughi, e mescolo spesso. Quando la pasta è cotta, spengo e condisco con un giro d’olio crudo.
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monidipastafrolla
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️
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