Pasta e ceci super cremosa
Pasta e ceci super cremosa
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
pasta tipo ditali120 g
ceci precotti400 g
Aglio2 spicchi
Carote2
salviaq.b.
Rosmarinoq.b.
acqua salataq.b.
Formaggio Grattugiatoq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettiamo sul fuoco un pentolino con acqua salata e portiamo a bollore.
STEP 2
A parte facciamo rosolare in un pentolino dai bordi alti la cipolla con l’olio, l’aglio, la salvia, il rosmarino e le carote grattugiate.
STEP 3
Dopo cinque minuti aggiungiamo anche i nostri ceci e lasciamo insaporire per un paio di minuti.
STEP 4
Togliamo salvia e il rosmarino e copriamo completamente la superficie con acqua.
STEP 5
Cuociamo per almeno un’ora.
STEP 6
Buttiamo la pasta in padella e portiamola a cottura quasi ultimata (spegniamo il fuoco un paio di minuti prima) aggiungendo acqua se necessario.
STEP 7
Cospargiamo con abbondante formaggio grattugiato, lasciamo coperto per un paio di minuti e serviamo.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Nonostante il nome non sono una cuoca, ma sono da sempre appassionata di cucina. Mi piace sperimentare nuove ricette, anche se le cose semplici sono le mie preferite! Preferisco i primi piatti, i dolci invece non sono il mio forte. Ma ne troverete comunque 😁 Mi trovate anche su Facebook e YouTube con lo stesso nome 😊
Domande e recensioni