STEP 1

tagliate a pezzi la melanzane e togliere la parte bianca friggere in abbondante olio e asciugarle su carta assorbente, intanto prepara un sugo di pomodoro e aggiungere le melanzane.

STEP 2

taglia a fette la provola , stendi la brisè e aggiungi il sugo con melanzane la salsiccia sbriciolata e fai cuocere 15 min a 180 poi aggiungi la provola e cuoci ancora qualche minuto a 160.