STEP 1

In una ciotola unite lo yogurt, la farina, il lievito e un pizzico di sale, amalgamate il tutto e lavorate con le mani per qualche minuto creando un panetto.

STEP 2

Condite la passata di pomodoro con olio, sale, e le spezie che preferite.

STEP 3

Stendete l’impasto creando un rettangolo, aggiungete la passata di pomodoro, la mozzarella tagliata a cubetti e arrotolate l’impasto ben stretto creando un rotolo.

STEP 4

Tagliate i vostri roll e disponeteli su una teglia oliata.

STEP 5

Spennellate con un filo di olio e infornate a 180gradi in forno ventilato per 35-40min.