Pizza furba come quella del forno

Name: Pizza furba come quella del forno
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400.00 g Farina 00; 220.00 ml Acqua (a temperatura ambiente); 30.00 g Olio extravergine d'oliva; Sale; 8.00 g Lievito istantaneo per pizze e torte salate; 250.00 ml Pomodori passata; 350.00 g Mozzarella

Tempo totale

40 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

ilmiopiattoacolori

Introduzione

Facilissima da preparare, pronta subito, successo assicurato!

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Ingredienti

Farina 00400 g
Acqua (a temperatura ambiente)220 ml
Olio extravergine d'oliva30 g
Saleq.b.
Lievito istantaneo per pizze e torte salate8 g
Pomodori passata250 ml
Mozzarella350 g

Procedimento

STEP 1

In una ciotola aggiungere l’acqua, l’olio, il lievito istantaneo, e mescolare con una forchetta. Unire anche la farina, e mescolare ancora. Impastare qualche minuto con le mani formando un panetto liscio.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pizza furba come quella del forno

STEP 2

Condire la passata di pomodoro con un giro d’olio, sale, e spezie a piacere.

STEP 3

Stendere l’impasto con un matterello, adagiarlo sulla teglia, aggiungere la passata di pomodoro e infornare a 200gradi per circa 30 minuti, quindi sfornare e aggiungere la mozzarella, e infornare nuovamente per una decina di minuti finché la mozzarella si sarà sciolta.