Pasta alla Carlofortina.
Pasta alla Carlofortina.
Introduzione
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Ingredienti
mezze maniche360 g
passata di pomodoro200 g
tonno300 g
pesto200 g
Aglio1 spicchio
Olio extra vergine olivaq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Scaldate un filo d’olio e inserite lo spicchio d’aglio. Fate soffriggere per qualche minuto e aggiungete la passata di pomodoro.
STEP 2
Una volto cotto, spegnete il fuoco e aggiungete il tonno sott’olio scolato e leggermente schiacciato con una forchetta. Mescolate il tutto e lasciate riposare.
STEP 3
A questo punto aggiungete il pesto al resto degli ingredienti e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
STEP 4
Quando la pasta sarà cotta, scolatela e versatela nella padella con il condimento (sempre a fuoco spento).
STEP 5
Mescolate il tutto e servite la vostra pasta alla Carlofortina.
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