STEP 1

Lavate bene la verdura e tagliate a pezzetti la cipolla e il cavolfiore. Mettete nel boccale tutti gli ingredienti senza soffriggere (questo per essere più light), aggiungete l'acqua chiudete con il coperchio e posizionate sopra il cestello in modo da far fuoriuscire il vapore, ma non schizzare ovunque. Andate in cottura personalizzata, temperatura 100° tempo 40 minuti velocità 1 rotazione sinistra. Passato il tempo controllate che tutte le verdure siano ben cotte sennò aumentare il tempo.

STEP 2

Una volta cotto impiantare e servire semplicemente con qualche crostino.