Minestrone depurativo con Monsieur Cuisine smart
Minestrone depurativo con Monsieur Cuisine smart
Introduzione
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Ingredienti
verdura da fare cotta mista100 g
foglia meno di metà cavolfiore più le e il½ gambo
dado½
olio extravergine d’oliva Dante 100% italiano1 cucchiaio
saleq.b.
pepeq.b.
curry piccante1 pizzico
acqua fredda1500 g
basilico tritata1 foglia
Procedimento
STEP 1
Lavate bene la verdura e tagliate a pezzetti la cipolla e il cavolfiore. Mettete nel boccale tutti gli ingredienti senza soffriggere (questo per essere più light), aggiungete l'acqua chiudete con il coperchio e posizionate sopra il cestello in modo da far fuoriuscire il vapore, ma non schizzare ovunque. Andate in cottura personalizzata, temperatura 100° tempo 40 minuti velocità 1 rotazione sinistra. Passato il tempo controllate che tutte le verdure siano ben cotte sennò aumentare il tempo.
STEP 2
Una volta cotto impiantare e servire semplicemente con qualche crostino.
Lo chef consiglia:
Potete omettere se non vi piace il il curry, pero' io consiglio di fare la ricetta così com'è perché prende un leggerissimo gusto piccante.
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Cucino in maniera diversa, a causa delle mie allergie, ma non rinuncio alla tradizione e al gusto. Mi piacciono le ricette semplici, veloci e alternative. Adoro la verdura e cucinare in modo veloce e semplice.
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