STEP 1

Cuocere i tortiglioni in abbondante acqua salata e scolarla. Mescolarla al sugo di pomodoro che avrete preparato in precedenza, avendo cura di non mescolarlo tutto e lasciarne un pò da parte.

STEP 2

Nel frattempo preparare le polpettine alla maniera classica e friggetele. Mi raccomando non fatele molto grandi, la dimensione giusta è quella di una nocciola.

STEP 3

Prendere una tortiera da forno e versare sul fondo uno strato di sugo di pomodoro, uno di pasta e al centro versare le polpettine, la provola a cubetti, le uova e la spianata a pezzetti. Per far prima potrete mescolare tutto in una ciotola ampia.

STEP 4

Spolverare con parmigiano grattugiato. Coprire con uno strato di pasta e completare con il sugo di pomodoro e il parmigiano.

STEP 5

Infornare in forno caldo a 200° per circa 1 ora (ricordo sempre che molto dipende dal vostro forno!) comunque sempre fino a che in superficie non si formi la classica crosticina. Servite!