Ricetta PASTA AL FORNO ALLA CALABRESE di lemilleeunabontadifranci

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Primi

PASTA AL FORNO ALLA CALABRESE

1h
Facile

La pasta al forno alla calabreee è un primo piatto goloso e super semplice da preparare a base di pasta, polpettine, uova sode, provola e soianata calabra.

La pasta al forno alla calabreee è un primo piatto goloso e super semplice da preparare a base di pasta, polpettine, uova sode, provola e soianata calabra.

Utente Le Mille è una Bontà di Franci
La pasta al forno alla calabrese si conserva fino a 2 giorni in frigorifero, ben chiusa in un contenitore ermetico.
- Le Mille è una Bontà di Franci

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: PASTA AL FORNO ALLA CALABRESE

1 di 5

Cuocere i tortiglioni in abbondante acqua salata e scolarla. Mescolarla al sugo di pomodoro che avrete preparato in precedenza, avendo cura di non mescolarlo tutto e lasciarne un pò da parte.

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Nel frattempo preparare le polpettine alla maniera classica e friggetele. Mi raccomando non fatele molto grandi, la dimensione giusta è quella di una nocciola.

3 di 5

Prendere una tortiera da forno e versare sul fondo uno strato di sugo di pomodoro, uno di pasta e al centro versare le polpettine, la provola a cubetti, le uova e la spianata a pezzetti. Per far prima potrete mescolare tutto in una ciotola ampia.

4 di 5

Spolverare con parmigiano grattugiato. Coprire con uno strato di pasta e completare con il sugo di pomodoro e il parmigiano.

5 di 5

Infornare in forno caldo a 200° per circa 1 ora (ricordo sempre che molto dipende dal vostro forno!) comunque sempre fino a che in superficie non si formi la classica crosticina. Servite!

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