STEP 1

Iniziamo con il sugo: tagliamo finemente la cipolla e la mettiamo a rosolare in padella con un filo d’olio.

STEP 2

Aggiungiamo i pomodorini gialli tagliati a metà, li saliamo e lasciamo cuocere a fuoco medio per 5-10 min.

STEP 3

Uniamo al sugo la pasta cotta al dente insieme a un mestolo di acqua di cottura ed amalgamiamo.

STEP 4

Impiattiamo aggiungendo qualche cucchiaio di stracciatella e i pistacchi 😍