Pasta ai cavoletti di bruxelles
Pasta ai cavoletti di bruxelles
Introduzione
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Ingredienti
Cavoli di bruxelles400Ā g
Pasta320Ā g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Limone scorzaq.b.
Pinoli40Ā g
Olio4Ā cucchiai
Parmigiano80Ā g
Procedimento
STEP 1
Lessare i cavoletti per 8 minuti in acqua bollente salata
STEP 2
Nel frattempo preparare un trito di pinoli, parmigiano, olio, scorza di limone e, quando i cavoletti sono pronti anche un quarto del loro totale.
STEP 3
Far bollire la pasta nella stessa acqua dei cavoletti. A fine cottura scolarla lasciando qualche cucchiaio di acqua di cottura in pentola. Assemblare
STEP 4
Per una cena bilanciata, abbinare unāinsalatina di legumi
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Ai piatti gourmet preferisco lāattenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ā¤ļø
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