STEP 1

Lessare i cavoletti per 8 minuti in acqua bollente salata

STEP 2

Nel frattempo preparare un trito di pinoli, parmigiano, olio, scorza di limone e, quando i cavoletti sono pronti anche un quarto del loro totale.

STEP 3

Far bollire la pasta nella stessa acqua dei cavoletti. A fine cottura scolarla lasciando qualche cucchiaio di acqua di cottura in pentola. Assemblare

STEP 4

Per una cena bilanciata, abbinare un’insalatina di legumi