STEP 1

Amalgamare con una forchetta tutti gli ingredienti e formare una palla, avvolgerla nella pellicola e farla riposare in frigo per almeno un paio d'ore.

STEP 2

Trascorso il tempo di riposo, con l'attrezzo apposito o con lo schiacciapatate a fori larghi, schiacciare l'impasto

STEP 3

i passatelli che ne escono cuocerli in brodo bollente per un paio di minuti.....buon appetito!