STEP 1

Iniziamo con le preparazioni della parmigiana affettiamo per lungo le zucchine se avete una mandolina è meglio vengono tutti uguali

STEP 2

Mettiamo l'olio di semi sul fuoco e intanto che arrivi a temperatura passiamo le zucchine tagliate per lungo nella farina sbatterle bene prima di friggerle

STEP 3

Iniziamo a friggere le zucchine mettiamole in un contenitore e teniamole da parte

STEP 4

Ora iniziamo a fare un sugo semplice pomodoro e basilico in un pentolino versiamo la passata l'olio e il sale e una bella manciata di basilico un po' d'acqua e mettiamo a bollire per mezz'oretta 40 minuti non deve venire molto stretto

STEP 5

A questo punto avendo le zucchine pronte il sugo pronto prendiamo il parmigiano i fogli di lasagna la teglia e iniziamo a montarla

STEP 6

Sugo sul fondo primo foglio di lasagna sugo abbondanti zucchine messe per lungo parmigiano e ripartiamo con il foglio di lasagna sugo zucchine parmigiano fino a finire gli ingredienti

STEP 7

Forno a 200° per almeno 45 minuti poi ogni forno è a sé quindi li conoscete i vostri forni sapete più o meno se è di più o di meno non mi resta che augurarvi buon appetito è una cosa strepitosa un po' laboriosa ma ne vale la pena