STEP 1

- Dopo aver tagliato e pulito la zucca, taglia delle fette sottili. Infarinale leggermente, e condiscile con sale, pepe se vuoi, e noce moscata.

STEP 2

- Ungi una teglia da forno con olio extravergine d’oliva e parti con uno strato di zucca, provola a fette, prosciutto cotto e via così fino a terminare tutti gli ingredienti, e riempire la teglia.

STEP 3

- Termina con una spolverata di parmigiano reggiano, per formare una bella crosticina croccante, e via in forno a 200gradi, per 40 minuti, di cui i primi 20 coprendo la teglia con carta alluminio.