STEP 1

Ho passato il petto di pollo nella farina e li ho rosolati in padella.

STEP 2

Ho piastrato le melanzane ma potete benissimo friggerle

STEP 3

Ho preparato la salsa di pomodoro

STEP 4

Ho messo in una pirofila il pomodoro...ho alternato il pollo,le melanzane e la mozzarella fino a terminare tutti gli ingredienti.

STEP 5

Ho cosparso di parmigiano reggiano e in forno x 20min a 200 gradi