STEP 1

Lavate i fichi e tagliateli a spicchi. Scaldate in una padella antiaderente un bel giro d'olio

STEP 2

Appena è calda iniziate a cuocere gli straccetti pochi per volta, altrimenti diventano steccosi, giusto due minuti per lato

STEP 3

Man mano che li cuocete metteteli da parte

STEP 4

Nel fondo di cottura aggiungete il vino, i fichi e la glassa di aceto balsamico

STEP 5

Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per qualche minuto il composto finché non assume un aspetto più denso

STEP 6

A questo punto rimettete nella padella gli straccetti, girateli, fateli insaporire e servite caldissimi

STEP 7

Buon Appetito!