Parmigiana di melanzane su trono di mozzarella di bufala campana DOP
Parmigiana di melanzane su trono di mozzarella di bufala campana DOP
Tempo totale 35 minuti
DifficoltàMedia
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Ingredienti
Uova4
Pomodoroq.b.
Fiordilatte250 g
Procedimento
STEP 1
Tagliare le melanzane, impanarle e friggerle in olio di semi di condirle, disporle nella teglia condirle alternando con pomodoro precedentemente cotto, formaggio grattugiato, fiordilatte, pepe. Cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti. Servirla in una mozzarella di bufala da 500gr
STEP 2
Tagliare le melanzane, impanarle e friggerle in olio di semi di girasole, disporle nella teglia condirle alternando con pomodoro precedentemente cotto, formaggio grattugiato, fiordilatte, pepe. Cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti
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