STEP 1

Pulite i funghi e privateli del gambo

STEP 2

In una padella antiaderente fate appassire la cipolla e il gambo dei funghi tagliati a pezzetti

STEP 3

Aggiungete i pomodorini tagliati l'uvetta i pinoli e il prezzemolo Salate e pepate Mettete un coperchio e cuocete per circa 15 minuti a fiamma bassa

STEP 4

Aggiungete la mollica e formate un impasto

STEP 5

Spegnete il fuoco, prendete i funghi e riempiteli con questo impasto

STEP 6

Aggiungete dei pezzettini di pecorino O se preferite della provola

STEP 7

Mettete in forno per circa 12minuti a 120 gradi (per quello ventilato) Fate attenzione a non cuocerli troppo altrimenti diventano secchi e asciutti La cottura infatti si basa sulla grandezza del fungo . Uscite dal forno e sono pronti