Salsicce e patate al forno
Salsicce e patate al forno
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
In una teglia si mettono le patate tagliate a tocchetti con dell' olio sale , origano e rosmarino mescolare un po' e aggiungere le salsicce intere (fare una piccola incisione), cuocere a 200 gradi x circa 40 min
STEP 2
Dopo una mezz'ora mescolare con cura e proseguire la cottura
Lo chef consiglia:
Io come abitudine le patate una volta tagliate a tocchetti le faccio riposare in una ciotola con acqua e sale per far lasciare una parte dell' amido
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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