Parmigiana a modo mio
Parmigiana a modo mio
Introduzione
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Ingredienti
melanzana grande1
mozzarella125 g
origanoq.b.
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Laviamo e tagliamo sottili le melanzane, mettiamole su uno scola pasta con del sale e un peso sopra in modo che rilascino l’acqua
STEP 2
Passato mezz’ora asciughiamole con della carta da cucina, e mettiamole in friggitrice ad aria ci mettono circa 10 minuti a cucinarmi non sovrapposte.
STEP 3
Una volta cotte tutte le melanzane facciamo uno stratto di melanzane in una teglia, aggiungiamo la passata di pomodoro, un po’ di mozzarella, origano e basilico a pezzetti e facciamo più stratto così fino a finire tutte le melanzane.
STEP 4
Mettiamo in friggitrice ad aria 10 minuti a 180 gradi e il vostro pranzo è servito.
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Cucino in maniera diversa, a causa delle mie allergie, ma non rinuncio alla tradizione e al gusto. Mi piacciono le ricette semplici, veloci e alternative. Adoro la verdura e cucinare in modo veloce e semplice.
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