Ricetta Parmigiana 🤩 di unastellaincucina

432

Piatti unici

Parmigiana 🤩

1h 20m
Media

Le amate anche grigliate o la parmigiana deve essere fatta esclusivamente con le melanzane fritte? 👇 P.s. Chi ne vorrebbe una teglia intera? 🤤

Le amate anche grigliate o la parmigiana deve essere fatta esclusivamente con le melanzane fritte? 👇 P.s. Chi ne vorrebbe una teglia intera? 🤤

Utente Stella Menna
Aggiungere il basilico alla fine per non farlo appassire!
- Stella Menna

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Parmigiana 🤩

1 di 5

Tagliare le melanzane a fettine sottili, cospargerle di sale grosso e lasciarle riposare 30 minuti.

2 di 5

Nel frattempo preparare il sugo di pomodoro cuocendo la passata con olio e aglio per 15 minuti. Aggiungere il basilico solo alla fine.

3 di 5

Riprendere le melanzane, eliminare il sale grosso, tamponarle bene e friggerle.

4 di 5

Mettere un po’ di passata di pomodoro sul fondo di una pirofila e comporre la parmigiana seguendo questo ordine: melanzane, pomodoro, mozzarella e parmigiano.

5 di 5

Fare almeno quattro strati e poi cuocere la parmigiana in forno a 180° per 30 minuti.

Commenti (0)

tags