Parmigiana
Parmigiana
DifficoltàFacile
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Ingredienti
melanzaneq.b.
mozzarellaq.b.
formaggio grattugiatoq.b.
olio evo e olio per friggereq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Ho preparato sugo con passata di pomodoro aglio e olio
STEP 2
ho tagliato a fette sottili le melanzane fritte in abbondante olio per friggere
STEP 3
In teglia ho alternato fette di melanzane con la mozzarella a fette parmigiano e il sugo.
STEP 4
Ho cotto in forno 20 minuti a 180
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