STEP 1

Per preparare i cheeseburger prima di tutto tritate molto finemente i due Scalogni e metteteli in una padella antiaderente con un cucchiaio d’olio, facendoli appassire a fuoco dolce . Nel frattempo preparate la carne: ponete in una ciotola capiente la carne di bovino macinata.

STEP 2

Unite gli scalogni tritati alla carne macinata e amalgamate bene gli ingredienti con le mani. Dividete la carne macinata in 4 parti uguali.

STEP 3

Schiacciate con il dorso del cucchiaio la carne macinata e formate quindi degli hamburger.

STEP 4

Copriteli e teneteli in frigorifero. Preparate dunque la guarnizione per il cheeseburger: tagliate i panini a metà, affettate i pomodori con un coltello e la cipolla rossa finemente. Rosolate il bacon in una padella antiaderente per qualche istante.

STEP 5

Togliete dal frigorifero gli hamburger, portandoli a temperatura ambiente, poi scaldate una bistecchiera e spennellatela con dell’olio d’oliva, dopodiché adagiate gli hamburger e fateli cuocere 4 minuti per lato, girandoli una sola volta con una palettina: fate attenzione a non schiacciare troppo la carne mentre le cuocete, altrimenti perderanno il loro grasso e risulteranno più dure e asciutte.

STEP 6

Trascorsi 4/5 minuti, girate la carne e, quando la cottura sarà quasi ultimata, aggiungetevi una fetta di formaggio, che si scioglierà molto velocemente. Intanto, in un’altra padella fate tostare il pane dalla parte tagliata per circa 20 secondi. Iniziate a comporre il cheeseburger: spalmate il ketchup e maionese sul pane, poneteci sopra la lattuga, la carne con il formaggio, poi qualche fetta di pomodoro, di cipolla rossa e il bacon. A questo punto mettete un altro hamburger di carne, lattuga, cipolla, il pomodoro e il bacon.

STEP 7

Infine coprite con l’altra fetta di pane spalmata con ketchup e maionese e servite i cheeseburger ben caldi al momento!

STEP 8

Che dire dalla serie "Al diavolo la dieta"