Ricetta PAPPARDELLE ALLE ORTICHE di ilassmoments

PAPPARDELLE ALLE ORTICHE

PAPPARDELLE ALLE ORTICHE

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La magia della pasta fresca abbinata alle erbette di campo spontanee

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavare e sbollentare le ortiche, scolarle e strizzarle. In una padella mettere burro, un filo d'olio,sale e pepe ed aggiungere e ortiche tagliare sottili e cuocerle per qualche minuto.

STEP 2

Cuocere in acqua bollente e salata le pappardelle per qualche minuto. Scolarle e risottarle con il sugo.

Lo chef consiglia:
Se risultano troppo asciutte aggiungere un mestolo di acqua di cottura
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Ilaria, Italy, Veneto (Vicenza) Food Content Creator Amo la cucina e la sperimentazione la base della mia passione Adoro creare ricette gustose,saporite,facili e originali. Seguimi anche su Instagram @ilassmoments

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