Cannelloni
Cannelloni
Introduzione
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Ingredienti
- Per il ripieno dei cannelloni
gr di prosciutto cotto a150 fette
macinato misto1 kg
Formaggio grattugiatoq.b.
Sugoq.b.
besciamellaq.b.
gr di mortadella a150 fette
sale e pepeq.b.
galbanino150 g
Procedimento
STEP 1
Rosolare il macinato con olio evo e cipolla, aggiungete una foglia di alloro e sfumate con il vino bianco, aggiungere sale e pepe e fate cuocere.
STEP 2
Quando la carne si sarà raffreddata, trasferimento una ciotola capiente e aggiungete la mortadella, il prosciutto, il galbanino, il formaggio, la besciamella se necessario altro sale e amalgamate il tutto.
STEP 3
Riempire con il composto i cannelloni, sistemateli in una teglia senza sovrapporli e cospargete di sugo di pomodoro (precedentemente preparato) mischiato con la besciamella.
STEP 4
Infornate per 50 minuti a 180°
Lo chef consiglia:
Se li volete più morbidi, coprite con carta stagnola quando infornate
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Salve a tutti, sono una mamma a tempo pieno di 3 bambini e adoro cucinare anche se i gusti dei miei piccoli sono molto difficili..spero di riuscire con il vostro aiuto a fargli gustare qualcosa di nuovo 🥰
Domande e recensioni