Pappa al pomodoro
Pappa al pomodoro
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
pane raffermo200 g
polpa di pomodoro400 g
olio EVO4 cucchiai
basilico1 mazzetto
salvia2 foglie
pepeq.b.
saleq.b.
brodo vegetaleq.b.
Procedimento
STEP 1
Innanzitutto soffriggete nell'olio l'aglio, la salvia e un ciuffetto di basilico. Quando gli odori cominceranno a sfrigolare, aggiungete il pane a fette, salate e pepate.
STEP 2
A questo punto aggiungete anche la polpa di pomodoro che precedentemente avrete schiacciato. Dopo un po' di cottura allungate con dell'acqua in modo da ricoprire il tutto.
STEP 3
Cuocete per una mezz'oretta finché il brodo non viene assorbito.
STEP 4
Servite la vostra pappa al pomodoro calda con un filo di olio.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Presente in
Domande e recensioni