Papardelle con pancetta croccante e piselli
Papardelle con pancetta croccante e piselli
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Torta salata in padella con piselli, pancetta e scamorza
Pasta con crema di piselli e salsiccia croccante
Frittatina con pancetta croccante e provola
Paccheri con burrata pistacchi e pancetta croccante
Gnocchi con crema di peperoni, stracciatella e pancetta croccante
Culurgiones crema di piselli e pancetta croccante
Ingredienti
- PAPPARDELLE CON PANCETTA CROCCANTE E PISELLI
Pepeq.b.
Pappardelle400 g
Pancetta tesa200 g
Piselli200 g
Procedimento
STEP 1
Mettere una padella sul fuoco, aggiungere l'olio e la pancetta, farla cuocere fino a farla diventare bella croccante.
STEP 2
Una volta che la pancetta è diventata bella croccante,toglierla e metterla da parte. Nella stessa padella cuocete i piselli
STEP 3
Fateli cuocere,una volta Cotti aggiungete sale e pepe,
STEP 4
Una volta Cotti, aggiungete la pancetta.
STEP 5
Una volta che le pappardelle sono cotte,salatele in padella, se risultano troppo ascuite versateci acqua della pasta,che avete precedentemente messo da parte. Impiatate e buon pranzo a tutti
Lo chef consiglia:
Se volete ci potete aggiungere, lo scalogno,oppure mezza cipolla e guarnire con del prezzemolo.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni