STEP 1

Preparare un soffritto con battuto di aglio, prezzemolo, peperoncino e olio evo

STEP 2

Aggiungere i pomodorini Pachino tagliati in due. I Tentacoli di polipo precedentemente scottati in acqua calda salata

STEP 3

Restringere il sughetto

STEP 4

Lessare la pasta Scolarla al dente Iniziare una sorta di mantecatura aiutandosi con dell acqua di cottura nel sugo di polipo

STEP 5

Terminare il piatto con abbondante prezzemolo tritato sopra