Ricetta Panzerotti fritti pugliesi 🍅 di lingegneredellapizza

Panzerotti fritti pugliesi 🍅

Panzerotti fritti pugliesi 🍅

Tempo totale
3 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di
lingegneredellapizza

Introduzione

Il panzerotto fritto è un eccellente street food da gustare a qualsiasi ora tipico della cucina pugliese. Per strada, ma anche a casa, i panzerotti fritti sono perfetti per una cena in allegra compagnia, scelta perfetta per organizzare una bella panzerottata a casa con amici. BONTÀ DA LECCARSI I BAFFI 😋

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

impostare gli ingredienti nel Bimby per 3 minuti velocità spiga

Immagine del passaggio 1 della ricetta Panzerotti fritti pugliesi 🍅

STEP 2

formare delle palline da circa 60 g

Immagine del passaggio 2 della ricetta Panzerotti fritti pugliesi 🍅

STEP 3

Formiamo dei dischi, amalgamiamo la mozzarella tagliata a cubetti e il pomodoro e farciamo.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Panzerotti fritti pugliesi 🍅

STEP 4

formiamo dei dischi

Immagine del passaggio 4 della ricetta Panzerotti fritti pugliesi 🍅

STEP 5

Friggiamo in olio di semi di girasole.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Panzerotti fritti pugliesi 🍅
Lo chef consiglia:
Potete sostituire la semola rimacinata con una farina di grano tenero.
lingegneredellapizza

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lingegneredellapizza
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