STEP 1

Ho messo la farina su di una spianatoia, ho aggiunto il lievito sciolto nell'acqua ed ho amalgamato.

STEP 2

Ho aggiunto poco per volta l'acqua tiepida ed il sale ed ho impastato fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

STEP 3

L'ho fatto lievitare 3h.

STEP 4

Trascorso il tempo ho steso l'impasto e con un coppapasta ho ricavato dei cerchi.

STEP 5

Li ho farciti e chiusi dando la forma del panzerotto.

STEP 6

Li ho fritti in abbondante olio di semi di girasole