STEP 1

Acqua, farina ,olio, sale, lievito in planetaria, per 10 minuti

STEP 2

Mettere l impasto in un contenitore con pellicola far lievitare per 60 minuti

STEP 3

Riprendete l impasto pirlare della palline far lievitare ancora

STEP 4

Preparare in una scodella del pelato condito con sale olio basilico , origano, con la mozzarella tagliata messa a scolare

STEP 5

Stendere poi le palline con l aiuto del mattarello con farina di semola, condire chiudere i bordi e friggere

STEP 6

Friggere