Ricetta Panzanella mediterranea di _paola_catalano

Panzanella mediterranea

Panzanella mediterranea

Tempo totale
2 ore e 20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

È un classico...della cucina italiana.... Dai sapori mediterranei.... Pomodori, cipolla rossa, olive, acciughe, origano, cucunci.....ed olio extravergine.... Dopo aver tagliato il pane a cubetti, condirlo con olio ed aceto e farlo marinare. Poi condire i pomodori con olio sale ed origano. Tagliare la cipolla di Tropea a rondelle e aggiungerla ai cubetti di pane. Spezzettare il basilico fresco. Unire le olive, i Filetti di acciughe ed i cucunci. Terminare con una spolverata di origano.

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

tagliare il pane a dadini e lasciarlo insaporire con olio ed aceto per 15 minuti

Immagine del passaggio 1 della ricetta Panzanella mediterranea

STEP 2

condire a parte i pomodorini con origano sale ed olio. affettare la cipolla. E poi aggiungere al pane.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Panzanella mediterranea

STEP 3

unire le olive , le acciughe ed infine i cucunci e il basilico. mettere in frigorifero 1 ora Prima di servire.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Panzanella mediterranea
Lo chef consiglia:
Ottimo piatto unico estivo ....si può preparare prima...e lasciarlo insaporire, fino al momento di servirlo
_paola_catalano

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

_paola_catalano
485 ricette

Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

©2024 Al.ta Cucina