STEP 1

Tagliare tutte le verdure a cubetti e condirle con abbondante olio, sale, basilico e lasciare insaporire per 30 minuti.

STEP 2

Tagliare il pane a cubetti e saltarlo in padella con olio fino a doratura.

STEP 3

Tuffare il pane croccante nel condimento dei pomodori, amalgamare bene e servire subito per non perdere tutta la croccantezza.

STEP 4

Decorare con le alici marinate che daranno la nota acetata alla classica panzanella.