STEP 1

Scolate il liquido di conservazione dei ceci precotti e mettete a cuocere per una decina di minuti, aggiungendo i pomodorini a pezzetti e un paio di mestoli di acqua di cottura della pasta.

STEP 2

Per la crema di broccoli, pulite i broccoli staccando le cimette e sciacquateli bene in acqua fredda.

STEP 3

Preparate una pentola di acqua e mettete sul fuoco; quando arriva a bollore, salate e versate i broccoli facendo cuocere fino a quando non diventano teneri. ( conservate un paio di mestoli di acqua di cottura ).

STEP 4

Scolate e frullate i broccoli aggiungendo il pepe e l'olio evo ( se ritenete che la crema sia troppo densa, aggiungete un pò di acqua di cottura che avrete messo da parte ).

STEP 5

Cuocete la pasta in acqua salata, scolate e aggiungete ai ceci amalgamando il tutto con un filo di olio evo.

STEP 6

Impiattate versando sul fondo del piatto un mestolo di crema di broccoli e subito dopo la pasta e ceci fumante.