STEP 1

Mettete a scaldare metà se della panna e il latte in un pentolino senza farli bollire, intanto ammollate la gelatina in acqua fredda finché non è morbida.

STEP 2

Unite lo zucchero mescolando e levatelo dal fuoco.

STEP 3

Aggiungete la gelatina strizzata, la vaniglia e il Ruhm.

STEP 4

Ora anche il resto della panna.

STEP 5

Mescolate, versate negli stampini e lasciateli in frigo per almeno 4 ore.

STEP 6

Prendete metà della quantità di ogni frutto di bosco e scaldatela in padella con dello zucchero, poi passatela al setaccio.

STEP 7

Rotolate i frutti di bosco rimasti nello zucchero (saranno una bellissima decorazione).

STEP 8

Rovesciate la panna cotta su un piatto, guarnite con della coulis e la frutta rotolata nello zucchero.

STEP 9

Buon appe <3