STEP 1

In una ciotola colma di acqua fredda mettete in ammollo i fogli di gelatina per circa 10 minuti

STEP 2

In un pentolino mettete a scaldare il latte a fiamma bassa, aggiungete i fogli di gelatina ben strizzati e fate sciogliere per qualche minuto

STEP 3

Unite lo zucchero, i due cucchiai di essenza di vaniglia e la panna liquida. Mescolate bene e fate cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso, il composto non deve bollire

STEP 4

Spegnete e distribuite in 4 coppette o stampi per budini la panna cotta. Fate raffreddare a temperatura ambiente e poi mettete sopra ogni stampo un pezzo di pellicola trasparente e mettete in frigo

STEP 5

Lasciate rassodare la panna cotta per almeno 4/5 ore

STEP 6

Prendete i frutti di bosco e metteteli in un pentolino con lo zucchero e il succo di limone, fate cuocere per qualche minuto dopodiché disponeteli sulla panna cotta

STEP 7

Buon Appetito! 😋