cinnamon rolls
cinnamon rolls
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Unire tutti gli ingredienti secchi insieme
STEP 2
Se si possiede una planetaria unire gli ingredienti secchi tutti i liquidi e iniziare ad impastare per almeno 20 minuti vale lo stesso se si impasta a mano
STEP 3
Far riposare mezz'oretta l'impasto stenderlo facendo un rettangolo circa 20 * 30 l'impasto deve rimanere alto circa un centimetro
STEP 4
A questo punto spennellate con l'olio di semi tutto il rettangolo e cospargete lo zucchero unito alla cannella arrotolare il tutto e tagliatelo in 6 porzioni
STEP 5
Far lievitare per 12 ore spennellare con latte in forno 200 gradi per mezz'ora poi come dico di solito ogni forno è a sé ognuno conosce il suo
STEP 6
A vostro piacere una volta cotte potete coprirle con una glassa di acqua e zucchero a velo buon appetito
Lo chef consiglia:
Lo strutto nell'impasto e il burro del ripieno sono stati cambiati con l'olio di semi per alleggerire...cambiate questi due ingredienti se preferite
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Amo cucinare perché amo regalare un sorriso... Faremo un po' di questo un po' di quello... Commentate fatemi sapere se Le avete provate chiedete senza problemi risponderò sempre con piacere
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