Panini al latte,semplici e al cioccolato

Name: Panini al latte,semplici e al cioccolato
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500.00 g farina Manitoba; gocce di cioccolato; 260.00 ml latte; uovo; 90.00 g Zucchero; 1.00 cucchiaino Sale; 50.00 g Strutto; 13.00 g lievito di birra fresco

Tempo totale

4 ore

Difficoltà

Facile

ricetta di

graziella31

Introduzione

Dei panini soffici soffici ,ideali sia per un ripieno salato che dolce

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farina Manitoba500 g
gocce di cioccolatoq.b.
latte260 ml
uovo1
Zucchero90 g
Sale1 cucchiaino
Strutto50 g
lievito di birra fresco13 g

Procedimento

STEP 1

Al latte aggiungere lo zucchero e l'uovo ... in un altra ciotola alla farina aggiungere il lievito.

STEP 2

Unire i due composti e impastare bene...una volta ben impastato aggiungere il sale e lo strutto...impastare a mano altri 10 min.

STEP 3

Far riposare l'impasto per mezz'ora, passata la mezz'ora fare le pirlature e mettere a lievitare 2 ore.

Lo chef consiglia:

I panini ben conservati si mantengono morbidi per giorni.

graziella31

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graziella31

90 ricette

Sono siciliana e la mia passione è cucinare☺️

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