STEP 1

Mettiamo tutti gli ingredienti in planetaria con gancio Tranne il burro e il sale lavoriamo 6/8/ minuti.

STEP 2

Ora incordiamo il burro e mettiamo il sale lavoriamo altri 4 minuti

STEP 3

Ora in un contenitore a lievitare , ecco dopo 4 ore

STEP 4

Prendiamo una leccarda da forno con un foglio di carta forno , pirliamo delle palline da 70 gr

STEP 5

Prendiamo uno stampo grande da plumcake 28x22x14 e mettiamo metà dell impasto con l uovo spennellato lo zucchero a granella la frutta secca

STEP 6

Lasciami lievitare e cuociamo al forno a 170 per 20 minuti controlloamo

STEP 7

Ecco pronto

STEP 8

Pronto