STEP 1

Sciogliete il lievito nel latte,in una ciotola o planetaria unire la farina e lo zucchero pian piano aggiungere il latte.

STEP 2

Lavorare bene ed aggiungete prima il sale e per ultimo il burro,lavorare senza aggiungere altra farina,impastare e far raddoppiare l’impasto. Formare dei paninetti di 3540 g, arrotondare bene e farli lievitare in teglia ricoperta di carta forno sino al raddoppio

STEP 3

. Spennellate con uovo e due cucchiai di latte e cuocere a 180 gradi per 1215 minuti circa.