Panini aromatizzati
Panini aromatizzati
Introduzione
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Ingredienti
farina 0 setacciata oppure eliminare e fare 600 di manitoba450Â g
manitoba SETACCIATE150Â g
acqua310Â g
sale fino10Â g
tuorlo1Â
g di olio extraverine di oliva40Â g
Zucchero o malto insieme a lievitoq.b.
Procedimento
STEP 1
Zucchero o malto insieme a lievito
STEP 2
Prima lievitaz 1,5h
STEP 3
No pieghe
STEP 4
Farcire e pirlare e spennellare con latte
STEP 5
Panini su teglia con carta forno e coprire per 1h
STEP 6
Forno 15 min a 180
STEP 7
Att mettere su carta da forno
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