Fichi al forno con Edelblu Gourmet Bergader, pancetta, miele e noci
Fichi al forno con Edelblu Gourmet Bergader, pancetta, miele e noci
In collaborazione con Bergader Italia
Introduzione
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Ingredienti
Pancetta affumicata4 fettine
Edelblu Gourmet Bergader1 confezione
Mieleq.b.
Nociq.b.
Procedimento
STEP 1
Partiamo da Edelblu Gourmet Bergader: un formaggio gustoso e cremoso grazie alla maturazione prolungata, ideale per chi è alla ricerca di un’esperienza degustativa. Lo tagliamo a cubetti perché servirà per farcire i fichi.
STEP 2
Tagliamo i fichi a croce e mettiamo al centro un pezzetto di Edelblu Gourmet Bergader.
STEP 3
Chiudiamo con l’aiuto di una fettina di pancetta.
STEP 4
Disponiamo i fichi in una teglia foderata con carta forno, li completiamo con un po’ di miele, noci tritate e cuociamo in forno ventilato a 180 gradi per 10 minuti circa.
Lo chef consiglia:
Edelblu Gourmet Bergader si abbina benissimo alla frutta e questa ricetta con i fichi è squisita. Io vi consiglio di provarla anche con le pere che ci stanno benissimo.
ingrediente consigliato
Edelblu Gourmet Bergader
Edelblu Gourmet, un formaggio inedito, gustoso e cremoso grazie alla ricca concentrazione di grassi e alla maturazione prolungata. Ottimo come ingrediente in cucina, ma ancora più apprezzabile consumato in purezza o abbinato a mostarde e marmellate, emerge nel gusto avvolgente ed è ideale per arricchire una selezione di formaggi.
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