STEP 1

Scalda il latte in una pentola con la buccia di limone e i semi di vaniglia

STEP 2

In una ciotola, monta i tuorli con lo zucchero usando una frusta a mano

STEP 3

Aggiungi la farina setacciata ai tuorli montati e mescola bene

STEP 4

Versa metà del latte caldo nel composto di tuorli, mescolando continuamente

STEP 5

Trasferisci il composto nella pentola con il latte rimanente

STEP 6

Cuoci a fuoco basso, mescolando costantemente, fino a quando la crema si addensa

STEP 7

Trasferisci la crema in un piatto o una teglia e copri con pellicola a contatto

STEP 8

Fai raffreddare completamente la crema

STEP 9

In una ciotola, monta insieme la crema alla vaniglia raffreddata, il mascarpone e la panna

STEP 10

Impiatta la crema e servi. Buon appetito!