Tiramisù di panettone con crema di ricotta
Tiramisù di panettone con crema di ricotta
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliare a cubetti 2 fette di panettone, con l'altra fetta ricavare, con uno stampino, delle stelle e farle tostare in forno.
STEP 2
In una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero, a parte montare la panna con le fruste elettriche e unirla alla ricotta.
STEP 3
Mettere il caffè in una ciotola insieme all'amaretto.
STEP 4
Adagiare i cubetti di panettone inzuppati (non troppo) sul fondo dei bicchieri, versare un po' di crema, poi altri cubetti inzuppati e così via. Terminare con la crema e gli amaretti sbriciolati.
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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