Ricetta Pane Naan di Fla

Pane Naan

Pane Naan

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Il pane Naan è il tipico pane indiano ma è diffuso in Asia Centrale e Meridionale

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Ingredienti

  • farina500 g

  • latte tiepido160 ml

  • acqua tiepida160 ml

  • lievito di birra secco7 g

  • zucchero10 g

  • saleq.b.

  • olio EVOq.b.

Procedimento

STEP 1

In una terrina unire in ordine il latte + l’acqua + lievito + zucchero e mescolare, poi unire al composto la farina e il sale e impastate. Coprirlo con pellicola e farlo lievitare almeno un’ora.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pane Naan

STEP 2

Riprendete il panetto e impastate fino a che non diventa liscio ed elastico e dividetelo poi in 6 palline circa

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pane Naan

STEP 3

Stendete ciascuna pallina con un mattarello aiutandovi con un po’ di farina fino a che prenda lo spessore di circa mezzo centimetro

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pane Naan

STEP 4

Scaldate la padella e cuocete fino a che non si gonfia e poi prende colore ad entrambi i lati

Immagine del passaggio 4 della ricetta Pane Naan

STEP 5

Et voilá, pane Naan bello caldo che potete anche farcire come più vi piace!🤪😋

Immagine del passaggio 5 della ricetta Pane Naan
Lo chef consiglia:
Potete spennellarlo con burro fuso e prezzemolo trito e i più furbacchioni aggiungere aglio 🧄 🤪
Fla

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