Pane Naan
Pane Naan
Introduzione
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Ingredienti
farina500 g
latte tiepido160 ml
acqua tiepida160 ml
zucchero10 g
saleq.b.
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
In una terrina unire in ordine il latte + l’acqua + lievito + zucchero e mescolare, poi unire al composto la farina e il sale e impastate. Coprirlo con pellicola e farlo lievitare almeno un’ora.
STEP 2
Riprendete il panetto e impastate fino a che non diventa liscio ed elastico e dividetelo poi in 6 palline circa
STEP 3
Stendete ciascuna pallina con un mattarello aiutandovi con un po’ di farina fino a che prenda lo spessore di circa mezzo centimetro
STEP 4
Scaldate la padella e cuocete fino a che non si gonfia e poi prende colore ad entrambi i lati
STEP 5
Et voilá, pane Naan bello caldo che potete anche farcire come più vi piace!🤪😋
Lo chef consiglia:
Potete spennellarlo con burro fuso e prezzemolo trito e i più furbacchioni aggiungere aglio 🧄 🤪
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