STEP 1

Mescolare gli ingredienti e aggiungere poco alla volta l’acqua tiepida lavorare l’impasto e coprire e far lievitare un’ora.

STEP 2

Suddividere in 5 o 6 parti estendere con il mattarello per una circonferenza di circa 20 cm.

STEP 3

Scaldare una padella e cuocere ogni pezzo pochi minuti quando la padella sarà molto calda servire spennellando con il ghee o il burro chiarificato