STEP 1

Tagliare il pane a pezzetti, metterlo in una ciotola con il latte e farlo ammorbidire.

STEP 2

Una volta pronto il pane con una mano sgretolate bene e aggiungere prima le uova sbattute con un pò di sale, poi il pecorino, le olive a pezzetti, il tonno sgocciolato dall'olio, timo e prezzemolo tritati, 2 trattate di noce moscata, mescolare il tutto e assaggiare se serve regolate di sale.

STEP 3

Se vedete che l'impasto è troppo morbido aggiungere del pane in cassetta x ottenere un impasto della consistenza adatta a fare dei supplì, preparate questi supplì passando li nel pangrattato, poi in una padella dal bordo alto mettere tanto olio di arachidi deve ricoprire il supplì, appena l'olio è caldo friggere tutti i supplì, ma x poterli mangiare aspettate che siano freddi.