Pane Naan
Pane Naan
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00200 g
Yogurt skyr150 g
Lievito x salati1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino
Acqua80 ml
Ore lievitazione2
Formare le palline e far lievitare fino al loro raddoppio ( ora)1
Condimentoq.b.
Olioq.b.
Prezzemoloq.b.
Origanoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Versare la farina in una ciotola unire lo yogurt. Aggiungere l'acqua a temperatura ambiente e mescolare. Aggiungere il sale il lievito e formare un panetto. Mettere a lievitare per 2 ore in forno spento coperto con pellicola. Riprendere e dividere il panetto in 8 pezzi e lavorarli singolarmente e mettere i panetti coperti fino al loro raddoppio. Dopo 1 ora
STEP 2
lavorare ogni pallina sul piano infarinato con il matterello.
STEP 3
Preparare una padella antiaderente. Scaldarla e cuocere il pane per 2 minuti per lato .
STEP 4
Spennellare con olio aromatizzato alle erbe.... servire
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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