STEP 1

Mettere nella ciottola il latte tiepido , lo zucchero (o il malto) e il lievito, e sciogliere il tutto mescolando per un paio di minuti.

STEP 2

Aggiungere la farina, la margarina e il sale, impastare bene un paio di minuti fino a quando il panetto risulta morbido ma liscio.

STEP 3

Ungere leggermente un recipiente con un filo di margarina e mettere l’impasto a forna di palla in forno con luce accesa fino al radoppio ( ci vorranno un paio di ore).

STEP 4

Riprendere l'impasto e lavorarlo sul piano da lavoro infarinato suddividerlo in 8 parti uguali.

STEP 5

Formare quindi dei fagottoni arrotolando l’impasto su se stesso partendo dalla punta, maneggiandolo il meno possibile per non sgonfiarlo.

STEP 6

Posizionare quindi gli 8 fagottini nella tortiera leggermente unta con la margarina e passarli con del latte.

STEP 7

Mettere in forno a luce accesa per un altra mezz’ora.

STEP 8

Passato il tempo, toglierli, e accendere il forno statico a 180 gradi, una volta raggiunta la temperatura inserire la tortiera e cuocere per circa 20 minuti, facendo la prova stecchino prima di togliere dal forno.

STEP 9

Far raffreddare su griglia e poi servire spolverizzando con dello zucchero a velo.