[Brioches soffice al cioccolato] senza uova e burroš„
[Brioches soffice al cioccolato] senza uova e burroš„
Introduzione
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Ingredienti
Lievito di birra12Ā g
latte di soia100Ā ml
zucchero1Ā cucchiaino
farina500Ā g
zucchero120Ā g
olio di riso110Ā ml
acqua tiepida120Ā ml
cioccolato fondente100Ā g
nocciole60Ā g
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa preparate il lievitino: versate in una ciotolina il lievito, lo zucchero e il latte, lasciate riposare per 20 minuti.
STEP 2
In una ciotola unite farina e zucchero. Aggiungete poi lāacqua e lāolio, in fine il lievitino.
STEP 3
Lasciate lievitare per 2 ore con pellicola.
STEP 4
Trasferite il panetto su un foglio di carta leggermente infarinato e stendete con il matterello fino a ottenere uno spessore di 1 cm e stendete il cioccolato/ crema preferita! DopodichĆ© chiudete a metĆ l'impasto.
STEP 5
Tagliate le strisce, prendetene una e torcetela formando un torciglione. Poi arrotolate su sƩ stesso.
STEP 6
Facciamole riposare unāaltra ora e inforniamo a forno preriscaldato a 160Ā°C per 15-20 minuti.
STEP 7
Da gustare calde! š
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Francesca Ferri | Freeats Blogger Traditional - Bologna š Healthy š± Bioš Gluten freeš» Veganš„
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