Pane di avena
Pane di avena
Introduzione
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Ingredienti
Yogurt naturale500 g
Fiocchi d'avena300 g
Uovo1
Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
Saleq.b.
Semi mistiq.b.
Procedimento
STEP 1
Frulla i fiocchi d’avena fino a ottenere una farina.
STEP 2
In una ciotola mescola l'avena, l’uovo, lo yogurt, i semi misti, il bicarbonato e il sale fino a ottenere un composto semicompatto.
STEP 3
Versa l’impasto in uno stampo piccolo da plumcake rivestito con carta da forno oppure forma piccoli panini su una teglia.
STEP 4
Aggiungi altri semi sulla superficie Cuoci in forno statico a 180 °C per 45 minuti.
STEP 5
Lascia raffreddare per almeno 10 minuti prima di tagliare.
Lo chef consiglia:
Puoi aggiungere olive, pomodori secchi o formaggio per una versione salata. Oppure miele e cannella per una versione dolce.
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Ciao, mi chiamo Laura. Sebbene oggi Londra sia la mia casa, le mie radici sono pugliesi. Mi sono innamorata della cucina da bambina, imparando prima da mia madre e dalle mie nonne per poi perfezionare la mia arte nei ristoranti di famiglia. Sono un'infermiera e capisco bene quanto una sana alimentazione possa migliorare la salute, per questo adoro cucinare piatti semplici e salutari.


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